Todas nuestras mermeladas son elaboradas con fruta de temporada, cuando están mas dulces y apatitosas. Usamos el doble de fruta, por tanto solo la mitad de azúcas agregada, lo que da como resultado sabores intensos. Un clasico de la cocina española, tiene un sabor perfecto para comerlo junto al pan tosatado o fresco, con mantequilla o queso. Nuestra mermelada de tomate tiene toques caseros de la Abuela Encarnacion, que siempre le daba toques de clavo de olor y canela.